ENTREMETS (min 8pers toute l'année)

** Bûches de noël / nouvel an  (3.30€ la part)

 

** existe en bûche 4 / 6 /8 / 10pers du  1er décembre au 31 décembre

DÉLICES DES ILES 2.80€ la part

Savoie, mousse des iles (mange passion), coulis gélifié passion.

     

POM'CANNELLE  2.80€ la part 

Pain de gênes, mousse chocolat, mousse cannelle, pommes caramélisées

 

** AMBIANCE 2,80€ la part 

Biscuit viennois, Bavaroise vanille, Coulis gélifié de mûre

 

** MIRAGE 2,80€ la part :

Dacquoise (meringue à base d'amande), mousse chocolat framboise, Crème brûlée vanille

 

COUP DE SOLEIL 2,80€ la part :

Biscuit amande, mousse légère au citron vert, mousse fraise

** TRIANON   2,90€ la part :

Biscuit , Mousse chocolat noir, au lait, ivoire (blanc)

MILLENAIRE  2,90€ la part :

Dacquoise , mousse chocolat blanc, cocktail de fruits ou framboise

TENTATION  2.90€ la part :

Croquant spéculoos, crémeux caramel beurre salé, mousse chocolat blanc.

** SPÉCULOOS 2,80€ la part

Biscuit spéculoos, mousse spéculoos, mousse chocolat

BRESILIEN 2,50€ la part :

Biscuit viennois, crème café, pate d’amande café

** CHOCO POIRE 2,80€ la part

Savoie, Mousse chocolat noir, Poire williams

** MIROIR FRAISE OU FRAMBOISE OU PASSION 2,70€ la part :

Biscuit viennois, mousse fruit.

FRAISIER, FRAMBOISIER, MULTI FRUIT 2,80€ la part en saison des fraise) :

Génoise ,mousseline, fruits.

CHARLOTTE FRUITS ROUGES OU CHOCOLAT 2,80€ la part 

Biscuit cuillère, mousse , fruits, chantilly.

OPÉRA 2,50€ la part : 

Biscuit Joconde imbibé café, crème au beurre café, ganache chocolat.

TUTTI FRUIT ou FRAISE 2.50€ la part :

Génoise, chantilly, fruits.